Castelnovo ne' Monti (RE) - Emilia Romaña

Centro principal de los Apeninos de Reggiano. De origen medieval y lleno de comercios... #tuttitaly

Posición📍

Castelnovo ne' Monti (RE) - Emilia Romaña

Un pueblo muy interesante el de Castelnovo ne 'Monti, lleno de tiendas, discotecas y mucha gente guapa.

Lo filmé con mi hijo Kevin, buscando a los "magos" escondidos por todo el país.

El pueblo es de origen medieval y en la montaña que lo domina se levantaba el castillo, del que hoy sólo se pueden ver los restos de esta antigua construcción.

El pueblo toma su nombre del castillo que una vez estuvo justo en Monte Castello.

Son muchos los pueblos y caseríos que se pueden visitar en los alrededores, todos ellos inmersos en un paisaje realmente extraordinario.

La tradición culinaria es de gran importancia: desde Parmigiano Reggiano hasta hongos porcini, desde tortelli de patata hasta cappelletti; embutidos, quesos y el infaltable Erbazzone; una especialidad gastronómica típica de Reggio, en la práctica es un pastel salado compuesto por una base de pasta (llamada Foieda), rellena por dos centímetros con una mezcla de acelgas hervidas y aromatizadas (a veces combinadas con espinacas hervidas).

Castel ne 'Monti también es famoso por la Pietra di Bismantova, una atracción turística que atrae anualmente a miles de turistas, académicos y deportistas de todo el mundo.

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Castelnovo ne' Monti (RE) - Emilia Romaña